» » Мате — зеркало чувств

Мате — зеркало чувств

Мате — зеркало чувств

Мате — зеркало чувств

Мате — чай из сухих листьев вечнозеленого тропического дерева падуб — считают едва ли не самым древним напитком на земле. По мнению ученых, он был известен южноамериканским индейцам еще в начале VII тысячелетия до нашей эры.

Старинная парагвайская легенда рассказывает, что мате подарил людям синеглазый бог Пай Шуме, чтобы «наполнить их сердца любовью, помыслы — чистотой, а тела — энергией». А название этого напитка происходит от слова «мати» — так индейцы-гуарани называли тыкву, из которой делали сосуды для заваривания и пития «божественного дара Шуме». Из высушенной тыквы получался сосуд — калебас, на внешние стенки которого наносили причудливые узоры.

Позже емкости для мате стали делать из дерева или металла, но и по сей день именно тыквенные калебасы считают самыми лучшими — ведь они обеспечивают нужную температуру при заваривании напитка и сохраняют его вкусовые достоинства. Мате пьют через специальную соломинку — бомбилью, прямую или изогнутую, с обязательным мундштуком в верхней части. Нижняя часть бомбильи снабжена ситечком с крошечными отверстиями. Делают такие соломинки обычно из серебра, дерева, кости или пластика. Любители горячего мате предпочитают короткие деревянные бомбильи, а холодный напиток принято потягивать через серебряные трубочки длиною 20—25 сантиметров.

Мате — зеркало чувств

Классический мате готовят в несколько этапов. Сначала в калебас засыпают сухую заварку на две трети объема сосуда, накрывают емкость рукой и встряхивают несколько раз. Затем сосуд наклоняют так, чтобы заварка ссыпалась к одной стенке, и в таком положении заливают листики столовой ложкой кипятка. Бомбилью помещают в гущу заварки и снова осторожно встряхивают калебас для того, чтобы чаинки прикрыли низ соломинки. Теперь можно залить горячую воду (но не кипяток!) — в несколько приемов, с промежутком примерно в 30 секунд.

Известно, что с каждым глотком вкус мате меняется — от легкого травяного в начале дегустации до явно выраженного терпкого в конце. Насладившись напитком, в калебас можно снова добавить горячую воду: считается, что чай второй и третьей заварки намного вкуснее первой. Истинные ценители мате знают и множество секретов матепития. К примеру, тот, кто заваривает чай, должен подавать его, направив бомбилью в сторону гостя (недаром в странах Латинской Америки существует поговорка: мате наоборот — от ворот поворот).

А еще этот напиток называют зеркалом чувств. Горячий мате с густой пеночкой символизирует любовь, холодный — равнодушие, мате с корицей «переводится» как «Я о тебе думаю», а очень сладкий — «Я тоже сгораю от страсти». Главное — ничего не перепутать! А если все-таки боитесь перепутать, лучше заварите и подайте гостям южноафриканский чай ройбос (на одном из местных наречий это название означает «красный куст»). С этим напитком дело обстоит куда проще — пьют его из чашек и ни о каких премудростях и чувствах не задумываются.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Мате — зеркало чувств

К тому же по своим целебным свойствам он ничуть не уступает мате. Оба напитка богаты витаминами и микроэлементами, которые омолаживают организм, нормализуют обмен веществ, благотворно влияют на работу сердца и нервную систему и заряжают нас энергией.

По старинной легенде, куст ройбоса вырос возле хижины юной красавицы, оплакивавшей гибель своего младшего брата. Слезы девушки капали на голые ветки растения, превращаясь в игольчатые листья красного цвета. Именно из этих листиков и кусочков коры со временем и стали делать чай, отличающийся неповторимым ароматом (в нем присутствуют фруктовые и травяные нотки) и нежным вкусом.

Пить ройбос (горячий или холодный) принято из стеклянных чашек, любуясь его цветом, а заваривать этот напиток можно, как и мате, два-три раза. Колдуя над его приготовлением, не стоит забывать о ситечке — ведь малюсенькие чаинки ройбоса так и норовят попасть в чашку.

Источник 7days.ru

Читайте также

Коментарии (0)
Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Введите два слова, показанных на изображении: *
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.